Tradizione napoletana, sensazioni nuove
Dal 1989 nel cuore di Corso Garibaldi, dentro lo storico Bar Brasil. Sfogliatelle, babà e pastiere preparati ogni giorno con gesti antichi e ingredienti genuini.
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Tre anime, un solo laboratorio
Dalla tradizione napoletana ai grandi classici, fino alle creazioni che nascono dal dialogo con i nostri clienti.
RE:_BABA', il babà in vasocottura
Preparato con prodotti di prima qualità, dopo una lunga lievitazione naturale di oltre 12 ore direttamente nell'elegante vaso e poi cotto in forno secondo un'antica tecnica utilizzata da pochi e importanti maestri di cucina e pasticceria.
Grazie alla preparazione in vasocottura, il RE:_BABA' conserva la sua fragranza per almeno 90 giorni: il regalo perfetto da portare ovunque.
Scopri i tre gustiDal 1949 su Corso Garibaldi
Più di settant'anni di storia, dalla Cantina gestita dal 1949 da papà Sebastiano al Bar Brasil, conosciuto da tutti come il bar “ro russ”: un punto di ritrovo per una pausa, una chiacchierata, un caffè e un dolce.
Dal 1989 c'è anche la pasticceria. Oggi è Giovanni Fusco, uno dei quattro figli di Sebastiano e Maria, a portarla avanti con il marchio Dolci Sensazioni.
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Ti aspettiamo in pasticceria
Orari
Tutti i giorni tranne il lunedì
dalle 06:00 alle 20:30